La vie gourmande

Aurelia Aurita

Ed Casterman, 21/09/2022, 368 pages.

Je ne connaissais pas Hakchenda Khun dite Chenda, dite Aurélia Aurita, pseudonyme sous lequel elle écrit ses bandes dessinées.

La vie gourmande est celle que je devais lire afin de faire connaissance avec son autrice : une jeune femme d’origine Khmère et chinoise qui va se dévoiler peu à peu. On apprend d’elle qu’elle a beaucoup reçu de sa grand-mère sans doute à l’origine de son éducation culinaire, sa curiosité naturelle en faisant une gourmande heureuse de vivre et de mordre dans les aliments comme on mord dans la vie, son périple gastronomique commence alors dans le restaurant de Pierre Gagnaire où elle arrive pour se placer dans les coulisses d’un grand restaurant, y observer le travail des employés, depuis les cuisines jusqu’aux salles à manger, observant l'organisation de fourmi nécessaire à la bonne marche de l'entreprise, satisfaisant par la même occasion sa gourmandise.

Elle déclarera s’être « accrochée à la nourriture » parce que c’est le plaisir le plus accessible et immédiat lorsqu’on est affaibli par les traitements car elle apprend qu’elle est atteinte d’une tumeur au sein, tumeur atypique et délicate à soigner.

On sent tout au long de son récit, les affirmations d’un personne sincère et vraie, on ressent fortement son envie de vivre et de braver la maladie, de rester debout malgré une vie sentimentale pas toujours calme et sereine.

Les illustrations, au premier coup d’œil, peuvent paraître grossières, mais il n’en est rien : on perçoit aisément les ressentis de visages expressifs, la délicatesse des mets et de la décoration des tables, et la finesse liée à  ces traits de couleur qui apparaissent au milieu des vignettes en noir et blanc, c’est sublime !

C’est avec grand plaisir que j’ai fait un bout de chemin avec Aurélia, enchanté d’avoir fait connaissance avec elle.